Firmato l’accordo tra AMAP e Comune di Amandola durante il Seminario e Laboratorio di Analisi sensoriale sul Tartufo della 27esima edizione di Diamanti a Tavola.
Il documento è stato sottoscritto dal presidente dell’Agenzia Marco Rotoni e dal sindaco Adolfo Marinangeli alla presenza del presidente del Parco Nazionale dei Monti Sibillini Andrea Paterna. In sala il vice presidente Renato Frontini e il direttore Francesca Severini, oltre a numerosi tecnici.
L'incontro è proseguito con la relazione del tecnico professionista del settore Cristiano Peroni. I presenti hanno così potuto approfittare di una vera e propria lezione dedicata all’analisi sensoriale del tartufo.
