Festeggia i 20 anni la Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, promossa e organizzata da AMAP (ex ASSAM) e Regione Marche, per valorizzare il patrimonio olivicolo italiano.
Le valutazioni sensoriali saranno effettuate dal Panel AMAP – Marche, le analisi chimiche dal Centro Agrochimico Regionale.
Tutti i dati saranno elaborati statisticamente da IBE-CNR di Bologna, per aggiornare la banca dati del sito www.olimonovarietali.it.
I campioni potranno essere inviati al Centro Agrochimico regionale in uno dei seguenti periodi:
- dal 16 novembre al 12 dicembre 2022
- dal 9 al 30 gennaio 2023
In via del tutto eccezionale, per urgenze legate alla necessità di classificazione merceologica pre-confezionamento, sarà possibile far pervenire i campioni nel periodo 24-27 ottobre 2022 (solo pacchetto qualità).
Quota di partecipazione: 90 euro pacchetto Rassegna, 120 euro pacchetto qualità.
E’ prevista, senza costi aggiuntivi, la valutazione della Shelf life (stato di conservazione degli oli a quasi un anno dalla produzione).
Novità per il 20° compleanno della Rassegna – riservata alle Marche
- Riconoscimento speciale – Rassegna 2023 all’Azienda marchigiana che avrà partecipato con il maggior numero di campioni di varietà iscritte al Repertorio regionale della Biodiversità (LR 12/2003)
- Riconoscimenti di eccellenza nell’ambito delle tipologie monovarietali delle varietà marchigiane iscritte al Repertorio della Biodiversità.
SCARICA LE MODALITA' DI PARTECIPAZIONE E LA SCHEDA DI ADESIONE:
- Modalità di partecipazione (.pdf - 19/10/2022)
- Allegato 1 – Modulo consegna campione da compilare per azienda (.pdf - 19/10/2022)
- Allegato 2 – Scheda di adesione Rassegna da compilare per ciascun campione monovarietale presentato (.pdf - 19/10/2022)
Per informazioni:
Barbara Alfei: tel. 071.808319,
Simone Coppari: tel. 071.808400,
