Il catalogo è stato realizzato nel 2001 a cura di Pannelli Giorgio, Alfei Barbara, Santinelli Alfio e contiene la descrizione di caratteri morfologici, agronomici e caratteristiche dell’olio delle varietà autoctone di olivo marchigiane.
Le schede varietali sono state successivamente inserite nella pubblicazione “La biodiversità agraria delle Marche”
Consulta le schede delle Varietà (dal sito ASSAM):
- Ascolana dura
- Ascolana tenera
- Capolga
- Carboncella
- Carbò
- Cornetta
- Coroncina
- Lea
- Mignola
- Mignolone
- Nebbia del Menocchia
- Nostrale di Rigali
- Oliva grossa
- Orbetana
- Piantone di Falerone
- Piantone di Mogliano
- Raggia
- Raggiola
- Rosciola Colli Esini
- Sarganella
- Sargano di Fermo
- Sargano di San Benedetto
